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만들기 너무 쉽고 간단하지민 고급 한정식 식당에서나 맛볼수 있는 새송이버섯

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건강채식요리

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작성일2023-11-16 14:58

건강채식요리님의 댓글

건강채식요리
텃밭에 깻잎을 정리하면서 오늘은 깻잎이 듬뿍 들어간 새송이버섯찜을
하면서 버섯요리가 다양하지만 오늘처럼 손쉽고 풍부한 영양과 건강을 곁들인
음식이 있었을까 싶었습니다. 고급 한정식에 가야 반찬으로 맛볼수 있다는
새송이버섯찜을 여러분들께서도 가정에서 손쉽게 해 보시기 바랍니다
새송이버섯의 쫄깃한 식감과 구수한 들깨맛 그리고 향긋한 깻잎향은
여러분들의 입맛을 사로잡을 것입니다
재료: 새송이버섯 350g, 물 100ml, 들깨가루 3큰술, 마늘 1큰술, 파, 깻잎 12장
만들기
새송이 버섯을 손으로 찢은후 냄비에 담고 물 100ml넣고 처음엔 센불
끓으면 중약불로 해서 5분 익힙니다 익히는 동안 깻잎 파 마늘을 준비하고
5분 후 마늘 1큰술 넣고 들깨가루 3큰술 넣고 뒤적인 후 불을 끄고 파, 깻잎을 넣는다
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