먹음직 스럽죠?



함 만들어 보실래요?

먼저 돼지고기 길은것 한 파운드에



파다진것 반컵이랑 생강갈은것 1t,간장 2T,정종1T,소금 1t,참기름 1T,후추 약간을 넣고



골고루 섞어놓구요,

당면 삶은것 1컵,무말랭이 불린것 1컵을 잘게 썰어서



간장2T,참기름 1T을 조물조물 한뒤

함께 섞어 주세요~

반죽은요,강력분 400그램,드라이이스트 2t,설탕2T,소금 t,식용유2T,온수 220ml를



잘 반죽하여 일차 발효하고 가스빼서 잠시 휴지한뒤



16등분하여 줍니다

소를 넉넉히 넣어 예쁘게 빚어 주세요!

뜨겁게 김이 오른 찜통에서 이차 발효한뒤



불울 올려 센불에서 15분정도 쪄주세요.

속도 촉촉하게 잘 익었구요,



16개중에서 한개반만 남고 그자리에서 없어졌다면 믿으실랑가요?



친구분들도 맛나게 해드세요!


PV Chef
http://blog.dreamwiz.com/opicurious

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